材料選擇
先從灶臺(tái)材料來(lái)看，有的家庭是選擇直接用水泥砌整個(gè)灶臺(tái)，這種情況下價(jià)位相對(duì)低一些。但是現(xiàn)在已經(jīng)有了整體灶臺(tái)，灶臺(tái)全部都是使用金屬加工而成，多數(shù)都是不銹鋼產(chǎn)品，這類(lèi)灶臺(tái)價(jià)位會(huì)更高一些。灶臺(tái)和櫥柜鏈接在一起，也是金屬材質(zhì)。不過(guò)現(xiàn)在的櫥柜還是以木質(zhì)櫥柜比較多一些。因?yàn)檫@種櫥柜的成本比較低。選擇櫥柜或者其他材料時(shí)必須注重產(chǎn)品質(zhì)量，尤其要注意防火和耐熱。
燈光設(shè)置
廚房的燈光應(yīng)由兩個(gè)部分組成，一個(gè)是對(duì)廚房整體的照明，另一個(gè)是對(duì)洗滌、備餐、操作說(shuō)明。廚房的燈光必須是白色，不然影響顏色判斷，畢淼燈光陰影，不能使用射燈。
廚房的燈具宜采用防水燈具如防霧燈等，線路的接頭應(yīng)嚴(yán)格用防水的絕緣膠布認(rèn)真處理，以免水汽結(jié)露進(jìn)入，造成短路，發(fā)生火災(zāi)。廚房燈光需分成兩個(gè)層次：一個(gè)是對(duì)整個(gè)廚房的照明，一個(gè)是對(duì)洗滌、準(zhǔn)備、操作的照明。
電路設(shè)置
廚房的電路需要注意，因?yàn)閺N房天天用水用火，所以不能有明線外露，一定要走暗線以防范火災(zāi)發(fā)生。嚴(yán)禁移動(dòng)煤氣表，煤氣管道不得做暗管，同時(shí)應(yīng)考慮抄表方便。煤氣管道到廚房。煤氣熱水器之間不要走明管，在墻上開(kāi)個(gè)槽埋PVC暗管，就不用在臺(tái)板上打孔了。廚房脫排、微波爐、冰箱等電器的電源開(kāi)關(guān)要預(yù)先設(shè)計(jì)好。
另外，廚房的電器越來(lái)越多，必須事先設(shè)計(jì)好各自的合理位置，并安好插座。應(yīng)注意冰箱最好不要與其他電器共用一 個(gè)插座。廚房里通常有的電器包括：冰箱、微波爐、食品加工機(jī)、電飯鍋、抽油煙機(jī)、消毒柜、洗碗機(jī)、豆?jié){機(jī)等，應(yīng)根據(jù)各自的功率，分別安裝插座，避免一個(gè)接線板同時(shí)接好幾個(gè)大功率電器的情況。另外，插座均需安裝漏電保護(hù)裝置。
櫥柜、灶臺(tái)高度
在設(shè)立臺(tái)面時(shí)，應(yīng)該按照不同的區(qū)域及家人身高來(lái)定制灶臺(tái)和柜體的高度。
櫥柜的位置在做平面圖的時(shí)候就應(yīng)該在圖上標(biāo)注出來(lái)，因?yàn)闄还竦闹谱?，需要花一些時(shí)間，這些準(zhǔn)備工作都應(yīng)該提前做好，避免裝修時(shí)的麻煩。
抽油煙機(jī)的高度以使用者身高為準(zhǔn)，而抽油加藥泵煙機(jī)與灶臺(tái)的距離不宜超過(guò)60厘米。先安裝櫥柜后安裝抽油煙機(jī)，最容易產(chǎn)生麻煩，所以最好和櫥柜同時(shí)安裝。選購(gòu)吸油煙機(jī)等家居用品時(shí)中式的比歐式的吸力更強(qiáng)。
廚房吊頂
廚房的吊頂一定要采用防水的鋁扣板安裝這樣可以避免吊頂變的潮濕。廚房中盡量不要有夾縫。將吊柜直接接到天花板，因天花容易凝聚水蒸氣或油煙。吊頂最好不要太高，也不要太低，太低容易臟，太高不容易打掃。
廚房地漏和水槽
如有條件可在廚房中央地面控制地漏或水槽，以方面日后對(duì)廚房地面進(jìn)行清潔，注意廚房地面應(yīng)留有一定坡度。臺(tái)面的材料很多，選擇的時(shí)候不能單純看價(jià)格和外觀，需要全面考慮各種材料的優(yōu)缺點(diǎn)，從使用角度出發(fā)，做出決定。不銹鋼臺(tái)面最常見(jiàn)，易于沖洗。耐火板實(shí)用，但在復(fù)雜形狀加工方面有一定局限。
空間布局
對(duì)于普通家庭而言，廚房面積在10平米就可以了。廚房面積規(guī)劃必須保證在廚房里做飯非常方便。同時(shí)，空間布局，采用一字形或L形一字形的廚房布局，給人簡(jiǎn)潔明快的感覺(jué)。L形空間設(shè)計(jì)是指廚房區(qū)域靠墻和轉(zhuǎn)角設(shè)置，適合大多數(shù)廚房，尤其是中小型廚房。
空間收納
由于廚房的使用空間有限，所以必須按照搭配規(guī)則和家人的使用習(xí)慣來(lái)進(jìn)行合理的分配各區(qū)域的位置，考慮將冰箱、電飯煲、烤箱等電器嵌入櫥柜內(nèi)，這樣能夠有效利用空間。
廚房里肯定要長(zhǎng)期存放各種鍋碗瓢盆。在規(guī)劃廚房時(shí)一定要規(guī)劃出來(lái)足夠的收納空間，讓這些東西都可以收納起來(lái)，不要所有東西都放在灶臺(tái)上。這樣一來(lái)廚房里各種廚衛(wèi)用品也不至于總是有灰塵。
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